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[홍COOK 챌린지 참여] 양제비추리는 쫄깃한 식감에 평소에도 요리에 즐겨 쓰고 있는데요. 그 중에서도 특히 잘 어울렸던 두 가지 레시피 올려봅니다. 2~3인분 기준이고, 양제비추리 한 팩으로 두 가지 요리는 충분히 만들 수 있었어요. 1. 양제비추리 카레 재료: 양제비추리150g, 양파, 브로콜리, 생수, 올리브유, 카레소스(고체,액체,파우더 다 가능) 레시피: 양제비추리를 올리브유(또는 식용유)에 볶아줍니다. 생수를 붓고 야채를 썰어 넣어 끓여줍니다. 물이 끓으면 중불로 바꿔 카레소스를 넣고 눌러붙지 않고 저어가며 5분 정도 더 끓여주면 완성. * 양고기 특유의 풍미와 식감에 이국적인 카레의 맛을 느낄 수 있는데, 특히 양제비추리의 쫄깃함은 카레랑 정말 잘 어울리는 베스트 궁합이라고 생각되어 강추합니다. 2. 양제비추리 볶음밥 재료: 양제비추리150g, 방울양배추, 양파, 대파, 마늘, 밥, 건고추, 버터, 간장, 액젓, 소금, 설탕(아주조금), 깨 레시피: 양제비추리를 버터에 볶다가 야채를 썰어 함께 볶아줍니다. 마늘은 다진마늘과 통마늘 썰어서 둘 다 넣었고 건고추 으깨서 뿌려주면 매콤한 갈릭 볶음밥을 즐길 수 있습니다. 그 후, 밥을 넣고 간장, 액젓, 소금을 넣어 잘 섞으며 볶아주고, 설탕 아주 살짝 넣어 감칠 맛을 더해줍니다. 마지막에 깨로 마무리하면 완성. * 돼지고기 넣었을 때 느낄 수 없는 그 부드럽고 쫄깃한 제비추리만의 식감이, 고슬하게 볶아진 밥알 사이에서 씹히면 정말 매력적이에요. - 간단하게 만들 수 있는 흔한 레시피이지만, 양제비추리로는 드물어서 저만의 레시피로 올려봅니다. 제가 홍언니고기 단골이기도 하고 평소 주변에 입소문도 많이 내고 있는데요, 10만원 쿠폰 저 주시면 정말 감사하겠습니다~~

홍언니 댓글

안녕하세요 홍언니고기입니다^^ 고객님의 소중한 후기 감사드리며, 언제나 맛있고 신선한 제품으로 보답하도록 하겠습니다! 오늘도 행복한 하루 보내세요 ❤️

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